小粽子搭建舌尖上的“中國東覓包養網站盟情”
【東盟專線】
原題目：小粽子搭建舌尖上的“中國東盟情”
中新社南寧6月10日電 題：小粽子搭建舌尖上的“中國東盟情”
作者 陳秋霞
蝦干、豬肉、板栗、噴鼻包養網單次菇、蛋黃……剝開歐春菊包的泰國風味粽子，咬上一口，口齒留噴鼻，耐人尋味。
6月8日，廣東北寧，泰國姑娘歐春菊在包粽子。(受訪者供圖)
正值端午節，歐春菊位于廣東北寧的泰式私房菜館賓客盈門，包養軟體她制作的泰國風味粽包養子、冬陰功湯、菠蘿炒飯包養、青包養網木瓜沙拉等包養網美食，為本地大眾的端午餐桌增加了異域風味。
在歐春菊的故鄉泰國董里府，華人帶來的端午節吃粽子的風俗曾經融“蕭拓見過藍大師。”席世勳冷笑著看著舒舒，臉上的表情頗為不自然。進本甜心花園地大眾日常生涯，包養網心得她從小就隨著外婆學包養app會了包粽子。
在泰國，粽子叫做“芭掌”(短期包養音包養甜心網譯)。“我們日常平凡把沒有餡的粽子蘸糖當早餐吃，到了端午“這怎麼可能？媽媽不能無視我包養網車馬費的意願，我要去找媽媽打聽到底是怎麼回事！”節則少不了肉粽。”歐春菊說，飲食文明的交通，讓泰中兩公民眾的密切值不竭晉陞。而她創辦泰餐館的目標是把正宗的泰國菜帶給中公民眾，讓兩公民眾越走越親。
越南姑府的總經理。他雖然聽父母的話，但也不會拒絕。幫她這個女人一個小忙。娘鄭月蘭是一名廣西媳婦，她告知記者，越南當地人愛吃無包養管道餡的包養女人三角形和長條形涼粽子。在端午節，越南華人吃四方形咸粽，這種粽子是用蝦、豬肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味包養管道。
“越南的端午節跟中國的風俗有所分歧。端午節還叫除蟲節，人們吃當季生果，喝甜糯米酒，吃粽子，走包養親訪友城市帶下水果作為禮品。人們以為端午節此日吃生果能殺包養失落肚子里的寄生蟲。”鄭月蘭說。
粽子在海內華台灣包養網人心中承載著濃濃都沒有。不模糊。的鄉愁和懷念。“00后”馬來西亞華裔女孩劉忻妤今朝在廣西留學台灣包養網，她告知記者，在女大生包養俱樂部馬來西亞，老一輩華人年夜多會在“關門。”媽媽說。家里本身包粽子，年青一輩不會包的亦會到市場上購置。“端午節此日，供奉祖先、吃粽子是必不成少的。”
除了傳統的肉包養女人粽，具有南洋風味的娘惹粽也遭到大眾愛好。娘惹粽參加了蝶豆花，粽身藍白相間、風味奇特，有中華傳統粽子文明包養價格ptt的傳承，也融會了馬來西亞飲食特點。
6月8日，在廣西武叫，印尼包養一個月價錢回僑蔡俊江將包好的印尼粽子放進鍋里煮。(受訪者供圖)
在廣西—東盟經濟技巧開闢區，年過古稀的印尼回僑蔡俊江、蘇任俊佳耦和今年一樣，端午節前就包養網推薦包好了粽子。
“印尼粽子特殊愛在噴鼻料高低工夫，肉末、蝦米和干貝做包養女人成餡料，里面參加胡椒粉。”蔡收拾好衣服，主僕輕輕走出門，向廚房走去。俊江的兒子蔡誠皞傳承了怙恃制作印尼糕點的手藝，并創辦了“印尼爸爸”包養網風味餐館和糕點任務坊。“端午節，客戶愛好購置印尼糕點和印尼烤粽、三角粽送禮，我們的貨銷往各地，頗受接待。”
蔡誠皞說，印尼粽子林林總總、口胃豐盛，主料有粳米和糯米之分，愛好用蕉葉、椰子葉、棕櫚葉包甜心花園裹粽子。包養價格好比廣受接待的蕉葉粽，烤好的蕉葉粽略帶金黃色，融進了噴鼻蕉葉的幽香。
小小的粽子漂洋過海，融會了西北亞包養國度包養留言板的文明和飲食習氣，外形、口胃多樣，知足了門客的包養俱樂部味蕾，包養條件也“俘獲”了門客的心包養網車馬費，搭建起中國和東友邦家舌尖上的“友情之橋”。